La paroi gastro-intestinale est le tissu qui entoure le tube digestif. Il se compose de quatre couches différentes allant de la lumière du tube à la périphérie : muqueuse, sous-muqueuse, musculeuse et la séreuse.
La fonction de la paroi gastrique est de protéger l’estomac de la forte acidité du suc gastrique. Elle peut être endommagée lors des ulcères ou des agressions par l’Hélicobacter Pylori ou certains traitements comme les anti-inflammatoires. A l’inverse, elle peut être protégée par les inhibiteurs de la pompe à protons.
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