La goutte est une pathologie inflammatoire aiguë qui résulte de l'accumulation de cristaux de monosodium urate (MSU) dans les articulations, entraînant une réponse inflammatoire. Cette accumulation est généralement liée à une hyperuricémie, c'est-à-dire un taux élevé d’acide urique dans le sang. Contrairement à une idée reçue, l’acide urique n’est pas le produit de la dégradation des cellules de l’organisme, mais celui du métabolisme des purines. Il provient à la fois de la dégradation des constituants des acides nucléiques (A.D.N. et A.R.N.) à hauteur 60-70 % et de l’alimentation, à hauteur de 30-40 %. Lorsqu’un excès d’acide urique s’accumule dans les articulations, cet excédent peut se cristalliser sous forme de cristaux de monosodium urate. Ces cristaux provoquent une réponse inflammatoire aiguë caractérisée par une douleur intense, généralement localisée à une articulation. Bien que l'articulation du gros orteil (hallux) soit fréquemment atteinte (50 à 70 % des cas), d'autres articulations comme les chevilles ou les pieds sont classiquement atteintes lors des crises. Les genoux, coudes et doigts peuvent également être concernés.
>> Pour en savoir plus, consulter l’article...
